Fosfor til goldkøer reduceres

Således afprøvede Petersen et al. (2005) tre forskellige niveauer af fosfor i goldperioden (0,2%, 0,3% og 0,4%) og fandt, at når man reducerer fosfortildelingen i foderet, reduceres også plasma-P-værdierne i goldperioden – og plasmacalciumniveauet var mere stabilt ved kælvning.

Cohrs et al., 2018 afprøvede to niveauer af fosfor i close-up perioden. De fandt, at holdet på lavt (P: 0.15 %) fosforniveau i goldperioden havde færre køer med hypocalcæmi end holdet på normalt (P: 0.28 %) fosforniveau.

Den samme gruppe forskere har efterfølgende sammenlignet normalt fosforniveau (0.3 %) eller lavt fosforindhold (0.16 %) i close-up rationen. Resultaterne viste, at den lave fosfor i foderration gav lavere plasma-P omkring kælvning, men højere niveauer af plasmacalcium omkring kælvning og reducerede således antallet af køer med hypocalcæmi (Wächter et al., 2022).

Generelt medfører det reducerede niveau af tildelt fosfor lavere plasmaniveau omkring kælvning, men der ses ikke flere køer med problematisk hypophosphatemi, og der er heller ikke lavere foderoptagelse eller mælkeydelse i den efterfølgende lakterende periode.

Der er således meget der indikerer, at fosfor har en vigtig funktion i goldperioden for at opnå en god start på laktationsperioden – og at det er vigtigt at fosforniveauet er lavt.

Lav fosfor er vigtig uanset strategi til forebyggelse af mælkefeber

Et lavt fosforniveau er vigtigt, uanset hvilket princip der benyttes til at modvirke mælkefeber ved kælvning. Således fandt Lean et al. (2006) i et review omkring anionske salte, at højt fosforniveau øgede frekvensen af mælkefeber.

Benyttes X-Zelit som strategi til at modvirke hypocalcæmi, er fosforniveauet også vigtigt. Men da X-Zelit binder en del af fosforet i foderet, så det ikke er tilgængeligt for absorption, vil rationen med tilsat X-Zelit – langt hen ad vejen – have den samme virkning som en Close-Up ration med meget lav fosfortildeling. 

I en gennemsnitlig dansk goldkofoderration er der typisk så meget naturligt forekommende fosfor, at det ikke er muligt at opnå de lave niveauer af fosfor, som forsøgene viser, der skal til for at forebygge hypocalcæmi. X-Zelit kan bruges til at reducere koens tilgængelighed af fosfor.

Danske goldkorationer ligger generelt højt i fosfor

Nasem 2021 normen for fosfor siger 0,21 % for far-off køer og 0,23 % for close-up og nye forsøg indikerer altså, at det for close-up køerne nok er for højt. En typisk dansk close-up ration lå tidligere med en fosfortildeling ml. 2,3 -3,7 g/kg TS.

Den seneste tids uro omkring sojamarkedet, har øget andelen af raps i goldkorationerne. Set i forhold til forebyggelse af subklinisk mælkefeber, er det ikke hensigtsmæssigt, da raps har et højere fosforindhold end soja og et fosforindhold over 4 g/ kg TS er ikke længere unormalt i en close-up goldkoration.

Et par eksempler

En close-up ration, hvor der anvendes X-Zelit og bestående af:

0,6 kg TS vårbyghalm
6 kg TS majsensilage
0,9 kg TS 4.slæt græs
0,94 kg TS rapskager
1,36 kg TS sojaskrå
0,9 kg TS hvede

Her blev de 1,36 kg TS i sojaskrå erstattet med ekstra rapskager. Da der skal bruges 1,15 gange så meget rapskage som sojaskrå for at holde NEL 20 uændret, landede rationen i alt på at indeholde 2,64 kg TS rapskager. Denne ændring betyder at fosfor-tildelingen stiger med 9,21 g. I den samlede close-up ration var det i dette eksempel svarende til en stigning på 0,65 g/kg TS, og det i en ration, der i forvejen lå højt med 4,0 g P/kg TS.

En Goldkoration, hvor der anvendes forsuringsstrategi:

Far-off rationen (12,4 kg TS, 65,5 MJ/dag pr. ko) består af:

4,5 kg TS Hvedehalm
3,0 kg TS majsensilage
3,0 kg TS 2.slæt græsensilage
1,8 kg TS rapsskrå 4 % fedt
80 g goldkomineraler

Her ligger fosfortildelingen UDEN bidraget fra goldkomineralen på 3,54 g/kg TS

Close-up rationen (12,7 kg TS, 80,4 MJ/dag pr. ko) i samme besætning består af:

1,8 kg TS Hvedehalm
6,9 kg TS majsensilage
1,2 kg TS 2.slæt græsensilage
2,1 kg TS rapsskrå 4 % fedt
132 g goldkomineraler
700g forsuringsmineral

Her ligger fosfortildelingen UDEN bidraget fra goldkomineralen på 3,89 g/kg TS

Også i denne besætning ligger fosforniveauet altså langt over norm for både far-off og close-up gruppen. Så uanset hvilken fodringsstrategi, der anvendes til goldkøerne, vil de altså stort set altid have deres fosforbehov opfyldt.

Goldkomineraler uden fosfor.

I Vilofoss har vi i mange år generelt haft et meget lavt fosforniveau i goldkomineralerne. Men med den nye viden omkring fosfors betydning for forebyggelse af mælkefeber og det samtidigt øgede niveau af naturligt forekommende fosfor i goldkorationerne, er der således mange goldkorationer, hvor der ikke er behov for at supplere mineralsk fosfor til goldkøer overhovedet.

Derfor lancerer vi nu tre nye standard goldkomineraler, uden tilsat fosfor; to konventionelle goldkomineralblandinger og én økologisk godkendt.

Vi anbefaler derfor, at man giver goldkorationerne et tjek på fosforniveauet og fremover benytter disse fosforfri mineralblandinger til goldkøer, hvor fosfor niveauet er over norm. Det giver mening for både koen, miljøet og økonomien.

Se vores goldkoblandinger med og uden fosfor til konventionelle besætninger
Se vores goldkoblandinger med og uden fosfor til økologiske besætninger

Har du spørgsmål eller brug for faglig sparring omkring mineralforsyningen, så tag fat i din Vilofoss konsulent

Referencer

Cohrs, I., Wilkens, M.R., Grünberg, W., J. Dairy Sci. 2018, 101:1-8.
Lean, I.J., DeGaris, P.J., NcNeil, D.M., Block, E., 2006, J.Dairy Sci., 89:669-684.
Peterson, A.,B., Orth, M.W., Goff, J.P., Beede, D.K., 2005. J. Dairy Sci. 88:3582-3594.
Wächter, S., Cohrs, I., Goldbeck, L., Scheu, T., Eder, K., Grünberg, W., 2022, J. Dairy Sci., 105:4370-4392
National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. 2021 Nutrient Requirements of Dairy Cattle; Eighth Revised Edition.